Schlachtplatte
Bis 1. November immer sonntags
Schlachtplatte komplett (Blut-, Leber-, Bratwurst und Kesselfleisch)24,50 €
Blut-, Leber- und Bratwurst21,00 €
Paar Bratwürste mit Zwiebelsauce17,00 €
Portion Kesselfleisch16,50 €
Blut- und Leberwurst16,00 €
Zu unseren Schlachtplatten-Gerichten servieren wir Kartoffelpüree, Sauerkraut und auf Wunsch Zwiebelsauce.
Speisekarte
Suppe & Salate
Flädlesuppe mit Rinderbrühe und feinen Eierflädle6,50 €
Grüner Beilagensalat mit gerösteten Kernen und Croutons4,50 €
Kleiner bunter Beilagensalat mit Karotten, Gurken, Tomaten und Radieschen5,50 €
Großer gemischter Salatteller mit gerösteten Kernen und Croutons13,50 €
Großer Salatteller wahlweise mit:
Gebratenen Hähnchenbruststreifen aus der Region20,00 €
Hausgemachte Falafel17,00 €
Fischknusperle19,50 €
Zu unseren Salaten servieren wir unser französisches Hausdressing. Auf Wunsch bieten wir auch eine Essig-Öl-Vinaigrette (Vegan) an.
Hauptgerichte
Steak vom Hotzenwälder Schwein mit Kräuterbutter und Pommes frites17,00 €
Rumpsteak vom Hotzenwälder Rind mit Kräuterbutter und Pommes frites28,00 €
Zart gekochte Zunge vom Hotzenwälder Rind mit Madeirasoße und Kartoffel-Kroketten19,50 €
Veganer Bratling mit Gemüse-Rotweinsauce, dazu Pommes frites17,00 €
Bunte Gemüseauswahl zu Ihrem Hauptgang dazu4,00 €
Alle Hauptgänge können als kleines Gericht bestellt werden, dafür berechnen wir 2 € weniger.
Wurstsalat & Rindfleischsalat
Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln und Tomaten
mit hausgemachtem Bauernbrot10,50 €
mit Salatgarnitur13,50 €
mit Käse11,50 €
mit Salatgarnitur und Käse14,50 €
Wurstsalat-Spezial mit französischem Hausdressing, Essiggurken, Tomaten und Zwiebeln mariniert, dazu hausgemachtes Bauernbrot10,50 €
Rindfleischsalat vom Hotzenwälder Rind
mit Essiggurken, Zwiebeln und Tomaten mariniert13,00 €
mit Salatgarnitur16,00 €
Kinderkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup10,00 €
als Erwachsenenportion17,00 €
Regionales Hähnchenrahmschnitzel mit Spätzle und Soße12,00 €
als Erwachsenenportion20,00 €
Spätzle mit Sooooß (hausgemachte Spätzle mit feiner Rahmsoße)6,00 €
Portion Pommes mit Ketchup5,00 €
Eis & Desserts
Hausgemachte Desserts finden Sie auf unserer Tageskarte.
2 Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)4,00 €
mit Sahne1,00 €
2 Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit hausgemachtem Eierlikör, Schokosauce, eingelegten Zwetschgen oder heißen Himbeeren7,00 €
Sie möchten eine vegane Dessertoption? Sprechen Sie uns gerne an.
Getränke
Getränkeempfehlung
Hausgemachter Zitroneneistee mit Melissensirup
0,2 l3,00 €
0,4 l4,50 €
1 l8,00 €
Holunder-Schorle
0,2 l3,00 €
0,4 l4,50 €
Aperitif
Cathrin Secco vom Weingut Clauß 0,1 l3,50 €
Aperol Spritz (Aperol, Sekt, Mineralwasser, Eis und Orange)7,00 €
Lillet Wild Berry (Lillet, Wildberry-Tonic, Eis und Beeren)7,00 €
Campari Orange (Campari, Orangensaft, Eis und Orange)6,00 €
Hugo (Secco, Holundersirup, Eis)6,00 €
Leckeres von der Brennerei Wuchner aus Gurtweil
Liköre (u.a. Erdbeer-Rhabarber, Pfirsich, Honig)
0,02 l3,00 €
Schnäpse (u.a. Alter Obstler, Kirsch, Alter Williams)
0,02 l4,00 €
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser Bad Dürrheimer (Sprudelnd, Medium oder Naturell)
0,75 l5,50 €
Naturtrüber Apfelsaft und Johannisbeerschorle von der Kelterei Dreher aus Lauchringen
0,2 l3,00 €
0,4 l4,50 €
Cola, Cola Zero, Spezi, Bluna
0,2 l3,00 €
0,4 l4,50 €
Bier
Waldhaus Pils vom Fass
0,4 l4,50 €
0,3 l3,50 €
Waldhaus Flaschenbier
Hefeweizen/Colaweizen/Alkoholfrei 0,5 l4,50 €
Ohne Filter 0,33 l3,50 €
Alkoholfreies Pils 0,33 l3,50 €
Flaschenweine vom Weingut Clauß in Nack
Spätburgunder Rotwein trocken17,50 €
Dieser traditionell ausgebaute, trockene Spätburgunder präsentiert sich im Aroma fruchtbetont mit Anklängen von kandierten Früchten und dunklen Beeren. Im Gaumen entfaltet er seine urwüchsig kraftvollen Burgunderaromen. Der Nacker Spätburgunder ist ein Klassiker und zugleich die Visitenkarte des Weingutes.
Grauburgunder BELEMNIT trocken20,00 €
Dieser Wein ruft nach Sommer und Sonne – oder man öffnet ihn an einem kühlen Abend und erinnert sich an vergangene, warme Tage. Er erfreut uns mit den Aromen von Sommerblumen, hellem Honig und frischen, exotischen Früchten. Der BELEMNIT® Grauburgunder spiegelt schön seine Herkunft aus den Erzinger Kalk-Lehm-Böden wider.
Müller Thurgau trocken17,50 €
In der Nase mit frischem, feinwürzigen Charakter, am Gaumen fruchtig und zupackend, sehr langes, geradliniges Finish. Die ideale Wahl zu Fischgerichten oder wenn man einfach „nur“ ein tolles Glas Weisswein trinken möchte.
je 0,5 l
Weisser Milan trocken
Ein Cuvée aus Grauburgunder, Sauvignon-Blanc und Müller-Thurgau. In der Nase präsentiert sich der Wein fruchtig frisch, geprägt von typischen Aromen des Sauvignon Blanc. Ein trinkfreudiger Wein mit reifer Säurestruktur.
0,75 l24,00 €
0,1 l4,00 €
Roter Milan trocken
Beliebter Cuvée aus Cabernet, Merlot und Dornfelder. Mit einem vielversprechenden Bouquet aus roten Beeren und Kirsche begeistert der Milan auf Empfängen, als gefälliger Essensbegleiter und einfach so zum Tagesabschluß.
0,75 l27,50 €
0,1 l4,50 €
Offene Weine
Spätburgunder Rosé trocken
Nacker Spätburgunder trocken
Durbacher Riesling trocken
0,1 l3,50 €
0,2 l7,00 €
Schorle
0,2 l4,50 €
Kaffee & Tee
Kaffee3,50 €
Espresso3,00 €
Cappuccino4,00 €
Latte Macchiato4,50 €
Tee
Früchte, Kräuter, Schwarz, Kamille, Pfefferminz2,50 €
Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen finden Sie in unserer Allergiker-Karte, sprechen Sie uns einfach an.
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